• Dosarele Branzei

    Byaslag – Injuratura sau ceva de mancare?

    episod 4

    Toni a crezut ca a gasit cea mai proasta branza din lume: branza de yak, din Mongolia. Aici, legumele sunt un lux sezonier, asa ca alimentatia lor se invirte in […]

    18.05.2015 0
  • Dosarele Branzei

    Degustarea brânzeturilor – reguli de bază

    Degustare-de-branzeturi

    Așa cum îi stă bine unui adevărat fan brânză, acesta trebuie să fie permanent informat și trebuie să stăpânească cât mai bine informațiile esențiale despre brânzeturi. În acest sens, prietenul […]

    01.02.2016 0
  • Dosarele Branzei

    Un oras fan branza

    Alkmaar este un oras din vestul Olandei. Dincolo de cladirile vechi, pentru noi este pe lista de destinatii interesante pentru ca, inca din 1593, aici are loc un targ de […]

    28.12.2015 0
  • alti fani/ Dosarele Branzei

    Cea mai mancata branza…

    platou branza

    Iata cateva informatii despre fanii branza din lume: – la nivel mondial cel mai mult se mananca branza tip cheddar. Cel putin asa arata statisticile disponibile, iar influenta majora este […]

    16.07.2013 0
  • Dosarele Branzei

    Tara branzei

    fromage

    Exista o singura tara in lume unde filozofia este materie obligatorie la bac. Poate asta explica de ce oamenii au acolo o mai mare inclinatie catre discutii, argumentatie, expunerea si […]

    01.02.2016 0
  • Dosarele Branzei

    Un site cu branza

    roquefort-220x220.png

    Un site din Franta, desigur – cu foarte multe retete, idei si informatii de cultura gastronomica. Branzeturi si vinuri

    11.11.2014 0