Confesiuni

Ce frumos miroase copilaria!

toni_catchyAluat crud, rămas pe gingii, ușor dulce. Asta e una din cele mai frumoase amintiri ale mele.
Mama cu făină până la cot, eu ștergându-mă cu mâneca bluzei. Afară plouă. Sau ninge. Oricum ceru e pus pe burtă, în grădină.
Înăuntru e cald, soba e cu lemne.
Și eu frământ, frământ, frământ aluatul și mă simt mare și important chiar dacă am 6 ani sau 8 sau 10. Mi se pare că sunt un om mare care ține casa.
Nimic nu mă face să mă simt mai puternic decât aluatul ăsta de pizza pe care îl fac cu mama, jumate italiancă. Ce pizza știa să facă mama, cu roșii și busuioc. Nu aveam mozzarella, că nu găseam. În anii ăia nu se găsea nici ulei de măsline, doar de floarea soarelui. Și uneori aveam măsline. Dar făceam o margherita superbă, eu frământam și apoi ea îmi pregătea roșiile. Dulci. Le punea în borcane vara ca să avem și iarna.
Îmi vorbea de Italia și de bucătăria bună care nu are granițe și nici moarte.
Și îmi vorbea de fericirea asta simplă pe care o împărțim noi doi, ea, mama și cu mine, băiatul mamii, adunați în pumnul bucătăriei, feriți de tot ce e rău, de frig și foamete.
Nimic nu ne lipsea nouă și serile în care găteam în bucătărie, eu bărbatul casei, ea stăpâna inimii mele, îmi punctează copilăria ca niște borne fluorescente, marcând un drum pe care îmi place să cobor din când în când, mai ales când vine toamna cu ploi și iarna cu ninsori.
Și de aceea acum, cu gândul la mine și la ea, la Italia și la mâncarea bună care aduce oamenii împreună, am creat Campionatul Național de Pizzaiolo Delaco. Ca mai multe familii și mai mulți copii să zâmbească peste 20 sau 40 sau 60 de ani unor amintiri cu mâneci suflecate peste coate murdare de făină, cu mâini frământând aluat și presărând mozzarella. Ca mai mulți oameni să își amintească de părinții aplecați peste pizze, creând ochi din măsline și guri din ardei. Și să spună: ce frumos miroase copilăria și ce dor îmi e de mama și de tata și de …
Hai că îmi vine să plâng când de fapt ar trebui să râd și să constat că sunt un om norocos.
Cum ar trebui să fiți și voi. Căci norocul vi-l faceți cu mâna voastră. Vedeți cum pe www.fanbranza.ro/mozzarella

semnatura TONI 3

Comentarii (2)

  1. Va rog un numar de telefon la care puteti fi contactati sau un email pentru a lamuri anumite aspecte in legatura cu livrarea unui Pufos

  2. Buna ziua. in data de 26.06.2017 am primit un sms prin care mi sa comunicat ca codul a fost extras casticator si ca am termen max. 15 zile sa aleg Pufosul si sa comunic datele de livrare. In data de 05.07.2017 (fiind in termenul de 15 zile) am accesat linkul comunicat in sms , am ales Pufosul, am introdus adresa de livrare, am primit mesajul final de confirmare. Totul OK pana aici. Pana astazi 22.07.2017 Pufosul inca nu a fost livrat sau nu a ajuns la destinatie (adresa comunicata ). As dori sa-mi comunicati care este situatia livrarii deoarece sunt intrebat zilnic cand ajunge Pufosul. Multumesc

    • Draga Adrian, te rugam sa ne transmiti numarul de telefon lasat la inscriere pentru a putea verifica statusul livrarii pufosului.

  3. Buna ziua!
    Am castigat o pufosenie si este mare scandal la noi in casa( am doi copii, de 4 si 6 ani) si fiecare o vrea, este in permanenta cearta pe ursulet!! Va rog sa-mi spuneti daca exista de vanzare pe undeva, cum pot procura inca un plus??? Am trimis multe coduri, dar doar unul a fost castigator…
    Multumesc!

    • Draga Carmen, din pacate noi direct nu te putem ajuta in rezlvarea acestei probleme intrucat noi nu putem vinde pufosii. Poti incerca insa sa cauti in benzinarii, poate vei gasi ceva asemanator. Iti tinem pumnii :). O zi pufoasa.

  4. Buna! Astazi 26 iunie am fost anuntata pe telefon ca a fost extras castigator la ultima extragere codul meu pentru Prieteni Pufosi Noi. (Pot sa atasez si mesajul primit.)Cum se explica faptul ca am primit instiintarea asa tarziu, cunosc faptul ca concursul s-a terminat pe 15 mai?Am intrat totusi pe Fan Branza si am reusit sa completez totul, a aparut ca totul a mers bine ca s-a inregistrat. Putem sa ne facem iluzii cu fetita mea? Ea asteapta mult pufosenia! Multumesc!

    • Draga Zavatzky, mesajul nu a venit tarziu ci extragerea atunci a avut loc. Conform regulamentului, la finalul campaniei urma sa mai aiba loc o ultima extragere pentru acordarea pufosilor nerevendicati. Felicitari pentru premiu. Cu siguranta va ajunge la voi, daca nu chiar a si ajuns ;).

Lasa un raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

7 − 6 =