Cu Branza Pufoasa/ Fel principal/ retete/ Uncategorized

Pancakes cu avocado și brânză pufoasă

Un mic dejun #ultrapufos și sățios, ușor de preparat și chiar elegant.


Pancakes cu avocado și brânză pufoasă
 
Timp de pregatire
Timp de coacere
Timp total
 
O super idee de mic dejun de weekend 🙂
Autor:
Ingrediente
  • 1 avocado copt
  • 50g brânză pufoasă cu smântână
  • 125g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 ou
  • 200ml lapte
  • 1 lingură ulei de măsline
  • ½ linguriță sare neiodată
  • piper proaspăt măcinat
  • Toppping:
  • 140g brânză pufoasă cu smântână
  • 100g somon afumat
  • 1fir ceapă verde
Cum se face?
  1. Într-un vas încăpător amestecă făina, praful de copt, sarea și piperul și lasă de-o parte.
  2. Pasează pulpa de avocado și pune-o în blender împreună cu laptele, oul, cele 50g de brânză pufoasă, uleiul de măsline și blendează până când obții un amestec fin și cremos.
  3. Adaugă apoi mixul de avocado în făină și amestecă până la omogenizare.
  4. Între timp încinge foarte bine o tigaie din fontă.
  5. Pune un cub de unt în mijloc și lasă să se topească.
  6. Pune 1 polonic de compoziție în centrul tigăii și gătește la foc mic spre mediu câte 2-3 minute, pe fiecare parte.
  7. Servește alături de brânză pufoasă, felii de somon afumat și ceapă verde.
Rețetă testată de prietena noastră Iulia de la Delicii și zâmbete.

S-aveți poftă!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

three × 3 =

Da o nota: