• De vara/ Gustare/ retete/ Salata/ Uncategorized

    Frigărui Caprese

    Originară din Italia, salata Caprese este probabil cel mai simplu preparat din câte există: roșii dulci, mozzarella proaspătă, frunze de busuioc, sare, piper ulei de măsline sau oțet balsamic. Frigărui […]

    25.09.2018 0
  • Aventurile lui Toni

    Columbia cu bune si cu rele

    Jurnal – Bogota 14 martie 2012 Bogota, Columbia, cel mai vechi restaurant din oraș. Restaurant e mult spus. O gaură întunecoasă în perete cu tejghele înguste pe margine. Stai cu spatele la vitrina […]

    10.07.2015 0
  • Dosarele Branzei

    Degustarea brânzeturilor – reguli de bază

    Așa cum îi stă bine unui adevărat fan brânză, acesta trebuie să fie permanent informat și trebuie să stăpânească cât mai bine informațiile esențiale despre brânzeturi. În acest sens, prietenul […]

    01.02.2016 0